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O Brasil possui aproximadamente 15 mil cabeças de ovinos, segundo dados do Ministério da Agricultura, apurados em 2004. Desses números, aproximadamente 48,1%, estão na região nordeste. Nos últimos anos, porém, muitos criadores passaram a investir em novos mercados e descobriram na ovinocultura uma atividade prazerosa e rentável, tanto na criação de animais de elite, quanto para corte. Entre todas as raças existentes no Brasil, a Santa Inês é a mais popular, graças a características como rusticidade, adaptação a climas e regiões diferentes, alta habilidade materna e taxas de reprodutividade em torno de 95%. Esses fatores garantem ao ovino Santa Inês alto valor de mercado. A carne, antes pouco conhecida, está se popularizando no Brasil, graças ao sabor peculiar e o baixo teor de gordura, o que a torna um prato bastante saboroso e requintado. Além disso, o couro desse animal produz a melhor pelica do mercado, o que valoriza a matéria-prima e o produto final Outro termômetro desse aquecimento do mercado ovinocultor, é o grande número de leilões, cursos, palestras e outros eventos, voltados para criadores e investidores da atividade. A Expo Brasil, consolidou-se como o principal evento nacional da raça e atrai investidores de todos os cantos, inclusive de países vizinhos. A preocupação com o manejo correto, a qualidade do criatório, o melhoramento genético e os altos investimentos em tecnologia e pesquisa, fazem da raça Santa Inês, a que mais cresce e se populariza em todo o país. [ voltar ] |
